Structurer son alimentation

• Les sportifs rencontrent des difficultés pour organiser et structurer leur alimentation du fait des horaires des entraînements entre midi et deux heures ou en fin de journée.

Une alimentation souvent trop riche

• Elle est souvent trop riche en glucides simples et rapides, à index glycémique élevé et comporte un important grignotage entre les repas.

Conseil :

Manger à votre faim et pas plus de 4H entre les repas pour éviter le grignotage.

Comment les composer ?

Le petit déjeuner

Il comporte un produit céréalier (pain, biscottes, céréales), un oeuf ou du jambon, un produit sucré (sucre, miel), un produit laitier (lait, laitage ou fromage), un fruit ou un jus de fruit et une boisson chaude (lait, thé ou café), selon la tolérance et les préférences de chacun.

Pour les deux repas principaux :

Une entrée : des crudités ou des farineux (ou féculents, céréales et dérivés-pain, pâtes, légumes secs, pomme de terre...)

En coeur de repas : viande rouge ou blanche en plat principal ou poisson ou oeufs, accompagné d´un légume vert ou d´un farineux, féculent ou légumineuse (si crudité en entrée), 150 à 250 g de pain

Un dessert : un laitage ou un fromage + un fruit cru ou cuit. Un assaisonnement à base d´huile ou de vinaigre, 2 à 3 verres d´eau.

Boire suffisamment et régulièrement tout au long de la journée !

Pensez à consulter la rubrique "Le plan hydrique"

Les collations

Ils comprennent un produit céréalier, un produit laitier, un fruit et de l´eau.